Кирилл Петуховский. Путешествия, впечатления, открытия

Рубрика: Разное Страница 1 из 6

Как я похудел

Итак, отчитываюсь о результатах моего эксперимента со здоровым питанием и похудением. Цель достигнута! Ура-ура! Со 102 кг вернулся к своей норме 80 кг. Итого минус 22 кг. Для достижения цели мне потребовалось 10 месяцев.

До того как начать, уделил достаточно времени, чтобы изучить вопрос, поскольку по теме похудения существует огромное количество информации, в том числе недостоверной и опасной для здоровья. Убедился, что нет никаких волшебных диет, рецептов, таблеток или напитков. Столкнулся с тем, что по теме похудения существует множество стереотипов и заблуждений, как, например, «чтобы похудеть, нужно перестать есть жирное», «не есть после 6», «чтобы похудеть, нужно заниматься спортом», «раздельное питание» и прочее. Очень полезным ресурсом стала книга Алекса Экслера «Похудеть – это просто» (https://www.exler.ru/blog/moya-kniga-pokhudet-eto-prosto.htm), в которой автор, хотя и не диетолог, собрал много полезной информации и описал собственный опыт похудения.

Основные правила, которым я придерживался: снизить количество потребляемых углеводов, а «быстрые» углеводы исключить совсем (сахар и сладости, мучное, соки, углеводные гарниры и пр.), питаться раз 5 в день, чтобы не испытывать сильного голода, пить больше воды, стараться больше двигаться. При этом нужно не превышать дневную норму калорий. Это тоже один из базовых принципов: чтобы похудеть, нужно тратить энергии больше, чем потреблять. Для подсчета калорий есть удобные приложения для телефона (да, надо считать).

Более того, правильный подход – это не «сесть на диету» и морить себя голодом какое-то ограниченное время, а потом вернуться к прежнему питанию, а полностью изменить привычки питания, раз и навсегда. Фактически я перешел на низкоуглеводное питание, легкую версию LCHF («низкие углеводы, высокие жиры»).

Сначала 2 недели только постепенно входил и привыкал, было страшно. Я не мог себе представить, что смогу пить кофе без сахара и не есть печенья! Сейчас это звучит довольно забавно 😀

Физ. нагрузки были незначительные: ходьба, иногда велосипед, иногда тренажер. Быстрее всего ушли первые 10 кг. Сложнее всего уходили последние 3 кг. На последнем этапе регулярно занимался на эллиптическом и силовом тренажерах, периодически велосипед. Думаю, если бы весь срок занимался спортом так, как последний месяц, то мог бы достичь цели быстрее, но никакой срочности не было.

Перешел с размера XL на размер L! Из положительных побочных эффектов: значительно улучшилось пищеварение, это всегда было моим слабым местом. Также примерно через 6 месяцев такого питания обнаружил, что пропала аллергия на коже (покраснение и шелушение на изгибах и суставах рук), от которой не мог избавиться много лет. Подозреваю, что это связано с прекращением потребления мучного.

Чувствую себя гораздо легче, даже спортом заниматься стало как-то проще, появилось больше мотивации. Вообще, вернуться к своему «изначальному я» – это очень здорово!

Первый стейк комом…

Первый опыт самостоятельного приготовления стейка. Уж очень хотелось попробовать… 🙂 Мясо – кусок австралийской говядины для стейка, купленный в супермаркете. Он оказался не совсем стандартной формы и, как выяснилось, недостаточно толстый – сантиметра 2 вместо рекомендуемых 3 – 3,5. Перед готовкой он постоял 40 мин. на столе, посыпанный солью, чтобы приобрел комнатную температуру (соли оказалось слишком много!!).

Затем на разогретую сковороду  – подсолнечное масло. Подогреть, пока не начнет дымиться (его тоже было как-то слишком много, брызгало во все стороны!)

Бросаем куски мяса. Цель – добиться слабой  (Medium Rare) или средней (Medium) прожарки. И здесь было фиаско по чисто психологическим причинам – неужели за 2-3 минуты оно прожарится? Может, еще пару минут подержать? И всё, в итоге вышла прожарка явно Well Done.

Вот оно. В самом конце добавляем два кусочка сливочного масла и посыпаем перцем (раньше якобы нельзя).

Вынимаем и закрываем фольгой, чтоб оно дошло (и стало еще сочнее).

Результат. В общем, недурно, но это был конкретный well done – вкусно и есть можно, не жестковато и суховато. Из приправ – соль, черный перец и немного микса французских трав, хотя можно было бы и без него. Соус сацебели плюс свежие овощи. Итого: слишком тонкий кусок мяса, слишком много соли, слишком долго жарил. Надо, видимо, испортить несколько стейков, чтобы набить руку.

P.S. В этой цепочке шагов был еще один шаг, номер 1,5. Чья-то мохнатая морда просунулась на стол и невзначай схватила сырой еще стейк и потихоньку, незаметно стала удаляться… Но кара тут же его настигла. В этот момент по-настоящему ненавидишь животных!

Москва, осень, Тверской бульвар

Хорошо в Москве после праздников, спокойно и пустынно 🙂

Торговые палатки. Никого нет.

Торговые палатки

Гигантский самовар и памятник Есенину

Самовар и памятник Есенину

Цветы и … единорог?? 🙂

Цветы

Фотогалерея с отличными видами Москвы.

Фотогалерея

Арбузы

Арбузы

Палатка

Кошачья-собачья встреча

Сегодня состоялась встреча нашего пса Флойда и кошки Греты. Прошло 3 недели с появления в нашем доме пса. Грета его поначалу боялась и отсиживалась на втором этаже, лишь изредка спускаясь посмотреть на непонятную животину.

Сегодня ей надоело прятаться. Она демонстративно спустилась вниз и прошлась мимо Флойда, шипя и грозно мяукая. Тот аж оторопел от такой наглости и прилег у стенки на всякий случай.

Флойд и Грета

Флойд и Грета

Но потом ему тоже надоело бояться мелкой кошки и он пошел в разведку боем… 🙂

Восточноевропейская ипотека Сбербанка

Во время поездки в Европу в этом году обнаружил, что российский Сбербанк начал экспансию в Восточную Европу. В Словакии Сбер скупил один из местных банков и в этом году (или конце прошлого) полностью сменил его вывеску, украсив отделения в свои фирменные цвета.

Листовка Сбербанка

Также Сбербанк был замечен мной и в Хорватии.

Сбербанк в Хорватии

В Словакии по ТВ каждый день идет его реклама, агрессивно и в прайм-тайм. Одна из услуг, которые они активно предлагают – рефинансирование ипотеки других банков по более низкой ставке и более выгодным условиям.

А вот и ставка по ипотеке, которую они предлагают (подчеркнуто красным)!

Ипотека от Сбербанка

Не правда ли прекрасно? 🙂 Кто знаком с российской ипотекой – оценит…

PS Получить такой кредит для недвижимости в России нельзя, недвижимость должна находиться в Словакии.

Цветы, весна…

У нас появляются цветы… Неужели правда весна?

Белый

Белый с зеленым

Фиолетовые

Цветы

У куста

Первые детские игры Аше Капоейра в России

Капоэйра

Вчера нас пригласили на первые в России детские игры капоэйра, которые, как ни странно, прошли в Пушкино. Проводила их бразильско-канадская группа “Аше Капоэйра”. Насколько я понимаю, это одна из школ в рамках этого единоборства. Я думал, что это просто такое бразильское карате. Однако всё оказалось совсем не так. Для детей капоэйра бесконтактная, как зачастую и для взрослых.

Но плюс это бразильские танцы, песни на португальском, бразильские национальные инструменты и вообще полное веселье.

Они мне чем-то напомнили кришнаитов… 🙂

А в конце пошли сплошные танцы!… 🙂

Лохотрон “срочно нужен переводчик”

Осторожно, мошенники!На днях меня пытались (безуспешно) развести какие-то жулики по схеме “срочно нужен переводчик”. Звонит какой-то тип, не представляется, говорит, что телефон дал такой-то человек (называет имя реально известного мне человека). Срочно нужен устный переводчик. Завтра! В Шереметьево! У иностранца встреча со следователем!

Да, говорю, давайте сначала встретимся, заключим договор. “Нет-нет! – говорит. – “Без договора, это другая форма сотрудничества, деньги сразу на руки!” На этом я с ним попрощался.

Оказывается, в последнее время такая схема мошенничества стала довольно распространенной. Звонят по объявлениям о переводах/репетиторстве или напрямую в переводческие агентства. Вариантов несколько: перевод нужен для кого-то в налоговой инспекции или для иностранца в аэропорту (возможно, вариантов намного больше). Даже присылают за тобой машину. Потом оказывается, что иностранец/клиент не может подъехать, т.к. кончились деньги на телефоне и он не может позвонить и узнать адрес. И вас жалостливо просят (та-даам!) положить ему на телефон 3 тыс. рублей! Иначе всё может сорваться (“Шеф, всё пропало!”)

Я не знаю, кто соглашается класть деньги на телефон незнакомым людям, да еще такую сумму. Видимо, срабатывает то, что переводчик уже поехал на встречу и уже потратил свое время, поэтому очень хочет, чтобы встреча все таки состоялась.

Аналогичная схема описывается в “Городе переводчиков”: http://goo.gl/b7qPr

Аналогичный случай в СМИ Татарстана: http://chelny-week.ru/2012/11/perevodchiki-na-pricele-u-moshennikov/

Ребята, внимательней, пусть $$$ не затемняют вам разум! 😀

Minus – удобное хранилище файлов

Minus
Наткнулся на удобный сайт для хранения разных файлов, называется “Минус” – www.min.us

Подсмотрел на Лайфхакере. Простой, удобный и быстрый. Можно не регистрироваться. Позволяет хранить любые файлы и давать на них ссылки. Из минусов “Минуса” – он только на английском. Самый большой плюс “Минуса” – очень легко запомнить адрес. 🙂

Пока максимальный размер файла – 50 Мб. Скорость загрузки высокая. Рекомендую.

Update: Теперь бесплатное пространство: 10 Гб, а величина 1 файла – до 2 Гб.

Кому приглашение в Google+?

Я наконец зарегистрировался в Google+, новой социальной сети от Google. Сервис находится в стадии тестирования, поэтому регистрация только по приглашениям. Гуглплюсу прочат большое будущее и даже называют потенциальным “убийцей Фейсбука”. Кому нужно приглашение – пишите, вышлю. Убьем Фейсбук вместе! 😀

Страница 1 из 6

Работает на WordPress & Автор темы: Anders Norén