The Блог

Кирилл Петуховский. Понемногу обо всем

Линецкие колечки

Это печенье обычно выпекают в Словакии на Рождество.

Нам нужно:

  • мука, 750 гр.
  • маргарин или масло, 500 гр.
  • сахарная пудра, 250 гр.
  • яичные желтки, 3 шт.
  • ванильный сахар, 3 пакетика
  • варенье (густое, без крупных ягод)

Замесить тесто, раскатать скалкой, вырезать кружочки, можно при помощи стакана. Если есть формочки, то можно вырезать фигурное печенье.

Пирожное состоит из двух колец: нижнее сплошное, а верхнее — с дырочкой посередине. Дырочка вырезается наперстком.

Всё выкладывается на противень, который предварительно смазывать не нужно. Выпекается при температуре 180-200 градусов.

Охлаждаем. Нижнее колечко смазать джемом и приклеить на него верхнее. В миске перемешать стакан сахарной пудры и 3 пакетика ванильного сахара. Готовое печенье обмакнуть в этой смеси.

Готово!

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Готово!


« Предыдущая запись

комментария 3Прокомментируйте →

  1. Баярма

     /  09/01/2009

    Как аппетитно выглядит!!! Попробую как-нибудь испечь такое чудо!!!

    Ответить
  2. Кирилл Петуховский

     /  09/01/2009

    Мне всегда казалось, что это самое обычно песочное печенье. Но многим, как оказалось, очень нравится… 🙂

    Ответить
  3. Innorgoaspisa

     /  12/02/2009

    Хороший сайт. А что вы скажите о украшении блюд? Это так красиво выглядит.

    Ответить

Оставьте комментарий к Innorgoaspisa